Véronique Elixander
Diététicienne — Nutritionniste | Rambouillet
Numéro ADELI : 789 505 153
Numéro de SIRET : 92 311 069 600 013
Salade printanière
Difficulté de la salade printanière :
☆☆☆☆☆ 2.5/5
20 minutes de préparation
20 minutes à 200°C
2 personnes
INGRÉDIENTS
- 2 oeufs
- 4 pommes de terre
- 1 sucrine
- 200 g de tomates
- 3 càs de fromage blanc
- 1 càs de fromage frais
- 50 g de fêta
- Jus de citron
- Huile d’olive
- Sel, poivre et aneth
PRÉPARATION dE LA SALADE PRINTANIÈRE :
- Dans un premier temps, faire précuire les pommes de terre
- Une fois précuite, les écraser avec un verre puis les badigeonner d’huile.
- Les enfourner pendant 20 à 25 minutes à 200°C
- Pendant ce temps, préparer la salade et les tomates.
- Puis venir faire la sauce en mélangeant le fromage blanc, le fromage frais, la fêta, le jus de citron, sel et poivre.
- Réserver au frigo.
- Mettre à cuire les oeufs pendant 6 min.
- Maintenant que tout est cuit, dresser la salade : légumes, pommes de terre, oeuf, sauce et aneth
- Bon appétit !
TIPS : Pour les oeufs mollets, préparez en amont un saladier d’eau froide avec des glaçons afin d’arrêter la cuisson !
Plus vous ferai précuire les pommes de terre et moins vous aurez besoin de les faire cuire au four
Vidéo de la salade printanière juste ICI
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Je suis diététicienne nutritionniste à Rambouillet et je te propose de t’accompagner au quotidien dans le but d’atteindre tes objectifs diététiques.