Véronique Elixander
Diététicienne — Nutritionniste | Rambouillet
Numéro ADELI : 789 505 153
Numéro de SIRET : 92 311 069 600 013
Brownie au citron
Difficulté du brownie au citron :
☆☆☆☆☆ 1/5
20 minutes de préparation
20 min à 180°C
8 personnes
IG bas
INGRÉDIENTS
Pour le gâteau :
- 100 g de farine de coco
- 30 g de poudre d’amande
- 40 g de sirop d’agave
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 oeufs
- 2 citrons
- 1 cuillère à soupe d’huile
- 100 g de compote de pomme ssa
- Vanille
Pour le glaçage au cream cheese :
- 60 g de cream cheese type St Moret
- 20 g de fromage blanc
- 1 sachet de sucre vanillé
- Zeste de ciron
PRÉPARATION du brownie au citron :
- Prélever les zestes de citron ainsi que le jus.
- Dans un saladier, battre les oeufs avec le sirop d’agave et le sucre vanillé.
- Ajouter la compote et l’huile ainsi que l’arôme vanille.
- Mélanger la farine et la poudre d’amande.
- Verser la préparation du brownie au citron dans un moule carré chemiser et enfourner.
- Préparer le glaçage au cream cheese et le mettre au frigo.
- Une fois le brownie au citron cuit, laisser refroidir et mettre le glaçage au cream cheese.
TIPS : Cette recette est adaptée aux personnes diabétiques grâce à la farine de coco et le sirop d’agave. Si cela n’est pas à votre goût, vous pouvez remplacer la farine de coco par de la farine de votre choix ! De même pour le sirop d’agave.
Si tu as besoin de d’autres idées recette, n’hésite pas à aller voir !
Je suis diététicienne nutritionniste à Rambouillet et je te propose de t’accompagner au quotidien dans le but d’atteindre tes objectifs diététiques.