Véronique Elixander
Diététicienne — Nutritionniste | Rambouillet
Numéro ADELI : 789 505 153
Numéro de SIRET : 92 311 069 600 013
Cocotte à la patate douce
Difficulté de la cocotte patate douce :
☆☆☆☆☆ 3/5
15 minutes de préparation
20 min à 180°C
2 personnes
INGRÉDIENTS
- 1 patate douce
- 1/2 oignon
- 1 cuillère à café d’huile
- 2 oeufs
- Crème liquide légère
- 1 crottin de chèvre
- Sel et poivre
PRÉPARATION DE LA COCOTTE À LA PATATE DOUCE :
- Faire cuire la patate douce dans de l’eau et l’oignon à la poêle avec l’huile.
- Pendant ce temps, couper en petit bout le crottin de chèvre.
- Une fois la patate douce et l’oignon cuits, mélanger les deux ensemble et réaliser une purée.
- Mettre cette purée au fond de la cocotte et ajouter l’oeuf au dessus.
- Ajouter la crème liquide, le chèvre, le sel et le poivre.
- Mettre à cuire 15 à 20 min à 180°C au four.
- Déguster !
TIPS : Pour plus de saveurs, vous pouvez également ajouter du chèvre au fond de la cocotte, en plus du dessus.
Si tu as besoin de d’autres idées recette, n’hésite pas à aller voir !
Je suis diététicienne nutritionniste à Rambouillet et je te propose de t’accompagner au quotidien dans le but d’atteindre tes objectifs diététiques.