Crumble aux pommes
Difficulté du crumble aux pommes :
☆☆☆☆☆ 1/5
30 min de préparation
20 – 30 min à 180°C
6 personnes
INGRÉDIENTS
Pour le crumble :
- 50 g de farine
- 50 g de poudre d’amande
- 30 g de flocons d’avoine
- 40 g de sirop d’érable ou agave
- 50 g de beurre
- Arôme vanille
- Cannelle
- Noix de pécan
Pour la pomme :
- 4 pommes
- 20 g de sucre
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche 15% MG
- 2 cuillères à soupe d’eau
PRÉPARATION du crumble aux pommes :
- Eplucher, épépiner et couper les pommes puis faire cuire à feu doux avec le sucre, la crème fraîche et l’eau.
- Dans un saladier, incorporer les aliments secs (farine, poudre d’amande, flocons d’avoines).
- Ensuite, ajouter le beurre et pétrir jusqu’à l’obtention d’un sable grossier.
- Dans un plat, disposer les pommes cuites.
- Enfin, répartir la pâte à crumble sur les pommes cuites.
- Enfourner le crumble au four.
- Servir ce crumble avec une boule de glace de votre choix !
TIPS
Vous pouvez remplacer la farine par de la farine sans gluten par exemple de la farine d’amande ou de noisette pour donner un côté gormand à votre crumble !
Je suis diététicienne nutritionniste à Rambouillet et je te propose de t’accompagner au quotidien dans le but d’atteindre tes objectifs diététiques.