Véronique Elixander
Diététicienne — Nutritionniste | Rambouillet
Numéro ADELI : 789 505 153
Numéro de SIRET : 92 311 069 600 013
Gnocchi tomate burrata
Difficulté des gnocchi tomate burrata :
☆☆☆☆☆ 2/5
10 minutes de préparation
15- 20 min à la poêle
2 personnes
INGRÉDIENTS
- 200 g de gnocchi
- 200 g de tomates cerises
- 1 burrata
- Crème légère
- 1/2 oignon
- Basilic
- Huile d’olive
PRÉPARATION dES GNOCCHI TOMATE BURRATA :
- Laver les tomates et les couper. Faire de même avec l’oignon.
- Mettre un peu d’huile dans une poêle et les faire dorer dedans.
- Une fois prêt, mettre les gnocchis ainsi que la crème et un peu d’eau.
- Laisser mijoter jusqu’à ce que les gnocchis soient cuits, environ 15 minutes.
- Une fois cuit, servir les gnocchi tomate burrata dans une assiette et ajouter la burrata.
TIPS : Vous pouvez ajuster la quantité de crème en fonction de la texture voulue. Vous pouvez également remplacer la burrata par du parmesan en fonction de vos goûts !
Si tu as besoin de d’autres idées recette, n’hésite pas à aller voir !
Je suis diététicienne nutritionniste à Rambouillet et je te propose de t’accompagner au quotidien dans le but d’atteindre tes objectifs diététiques.