Véronique Elixander
Diététicienne — Nutritionniste | Rambouillet
Numéro ADELI : 789 505 153
Numéro de SIRET : 92 311 069 600 013
Pancakes salés
Difficulté des pancakes salés :
☆☆☆☆☆ 1.5/5
20 minutes de préparation
5 min à la poêle
6 pancakes moyens
INGRÉDIENTS
Pour la pâte :
- 2 oeufs
- 100 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 1 càc d’huile
- Sel, poivre, épices
Pour la garniture :
- 2 càs de fromage frais
- 1 càc de lait
- Sel, poivre, basilic
- Jus de citron
- 1 poivron rouge
- Lardons
PRÉPARATION dES PANCAKES SALÉS :
- Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine, la levure, l’huile, le sel et le poivre jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Réserver au frigo.
- Préparer le poivron et le mettre à cuire avec les lardons.
- Pendant ce temps, dans un ramequin, mélanger le fromage frais avec le lait, le sel, le poivre, le jus de citron et le basilic.
- Une fois la garniture cuite, la mettre de coté.
- Venir cuire les pancakes dans une poêle puis les enlever une fois qu’ils sont dorés.
- Disposer les pancakes sur une planche ou assiette et venir étaler la crème au basilic.
- Ajouter les poivrons et les lardons sur les pancakes salés.
- Déguster !
TIPS : Vous pouvez choisir la garniture que vous voulez !
Si tu as besoin de d’autres idées recette, n’hésite pas à aller voir !
Je suis diététicienne nutritionniste à Rambouillet et je te propose de t’accompagner au quotidien dans le but d’atteindre tes objectifs diététiques.